1、准备芹菜切断，碗中打入鸡蛋，用筷子搅散，油热炒鸡蛋。起锅烧油，葱爆香。
2、加入芹菜，炒出香气，放入酱油，放入木耳，加入盐，鸡精，加入鸡蛋，加入红椒段。
3、少许水淀粉勾芡。炒好就可以出锅开吃了。
