1、姜里脊肉切丁，加入盐、生抽、淀粉、食用油搅拌均匀
2、烧开水，倒入豌豆、胡萝卜，一点点盐，焯水大概2分钟捞出；玉米粒容易熟，不需要焯水
3、热锅倒油，油热倒入里脊肉，翻炒至变色盛出备用
4、热锅倒油，油热倒入蒜末翻炒，加入豌豆、胡萝卜、玉米粒、再倒入一勺冷水，一勺盐翻炒
5、再倒入里脊肉，生抽、鸡精翻炒均匀，出锅
