1、准备食材
2、鸡蛋磕入碗中
3、搅打均匀
4、加入盐，倒入1.5倍的温水，搅打均匀
5、放入锅中，水开后蒸6分钟
6、虾仁清洗干净，加入料酒和盐，腌制10分钟
7、鸡蛋凝固后，放入虾仁和青豆，中小火蒸8-10分钟即可
