1、鸡爪剁碎凉水下锅加料酒煮出血沫煮熟
2、煮好后捞出入凉水洗净
3、香菜切段，小米辣切段，蒜切片，柠檬剩下的半个柠檬把汁都挤到鸡爪里
4、然后拌匀就可以了
5、这是拌匀以后的味道很好只是不太入味
6、用保鲜膜封上冷藏一晚入味
