自制油条的做法

1、准备好所有材料。

2、将鸡蛋、面粉、水倒入面包桶内和面15分钟。

3、放室温饧面1小时。

4、将面团擀成长方形面片，并用刀切成长条。

5、每两条叠字在一起，并用筷条用力压到中间

6、再下锅炸之前最好能再醒20分钟再炸，这样彭胀会更好些。

7、锅内油烧热后，放入油条胚。

8、当面团浮起来后要及时观察并用筷子翻面。

9、炸至金黄色即可出锅。