1、用水冲洗几次
2、放水，加入料酒、酱油、姜蒜片，腌15分钟左右
3、姜蒜，青红椒剁成末备用
4、把油放进锅里烧开。把虾仁放入皮中煎至两面金黄。虾仁全部炸好后，再将虾仁放入油锅中炸至酥脆
5、在另一个油锅里，放入步骤3中的各种面粉，炒香，加入豆沙，然后加入面包糠，搅拌均匀
6、放入皮皮虾，加入鸡精，均匀，炒匀出锅开啃啦
