怎么做肉丸好吃

1、准备好芋头，青葱。

2、将去皮后刷成丝。

3、准备肉末、香菇丁、姜蒜末。

4、热油锅，爆香姜、蒜、香菇。

5、放一半的肉末入锅炒。

6、加适量的盐炒出香味。

7、炒熟的肉末放入芋丝盆中，再将另一半的生肉末倒入。

8、放入盐、酱油、蚝油、红薯粉、胡椒粉、鸡精调味。

9、搅拌均匀。

10、做成小丸子放入盘中，入锅大火蒸15分钟。

11、蒸熟后出锅。特别好吃而且下饭。