1、鲫鱼洗干净，改上花刀，放入盆中，加入20克葱姜，20克盐，一勺鸡精，一勺啤酒，腌制八分钟
2、加入葱姜辣椒20克，鱼摆入盘中，加入20克香葱，20克生姜，上蒸锅蒸八分钟，蒸熟加入一勺蒸鱼豉油放入切好的葱姜辣椒丝浇上热油即可
