1、洗净去皮的丝瓜切段，改切成片，待用。
2、用油起锅，倒入丝瓜，炒匀。
3、注入适量清水，煮约2分钟至沸腾。
4、放入虾皮，加入盐。
5、稍煮片刻至入味。
6、关火后盛出煮好的汤，装入碗中，淋上芝麻油即可。
7、成品图
