1、把菜脯泡水洗净之后沥干, 用油锅中小火先炒过菜脯, 用糖调味一下。
2、把菜脯炒好之后捞出放凉
3、把蛋打入放凉后的菜脯里, 搅拌均匀, 用盐调味。
4、起油锅, 把搅拌好的蛋液放入煎
5、两面煎到金黄色后就可以盛起上桌了。
6、完成。
