1、干香菇洗净沥干水。
2、虾皮洗净沥干水。
3、将虾皮和香菇平铺在烤盘中，烤箱预热130度烤30分钟。
4、烤好的虾皮和香菇放入破壁机1分钟研磨成粉沫状。
5、将磨好的粉末过筛。
6、过完筛的味精粉装瓶密封，放冰箱冷藏保存一个月。
