简单快手的山楂糕的做法

1、所有食材都准备好，山楂去蒂放入碗中倒入适量的水和干面粉浸泡一会清洗干净，对半切开去除山楂核和花蕾备用。

2、弄好的山楂倒入电饭煲里倒入适量的清水，水量漫过山楂，盖上锅盖，摁一下快煮键把山楂煮烂。

3、煮开的山楂漏勺捞出放入料理机里，倒入1大勺煮山楂的水，摁一下果汁键打成细腻的山楂泥。倒入不粘锅内。

4、准备480g的绵白糖，倒入锅内，开小火煮开后滴几滴柠檬汁进去，继续小火熬煮，直到把山楂泥煮到挂在硅胶铲子上滴落缓慢关火。

5、准备480g的绵白糖，倒入锅内，开小火煮开后滴几滴柠檬汁进去，继续小火熬煮，直到把山楂泥煮到挂在硅胶铲子上滴落缓慢关火。

6、放凉后的山楂泥倒扣，脱模用刀切成自己喜欢的大小即可。