京酱肉丝的做法

1、选择新鲜豆腐皮2张，小葱，香菜洗净待用。

2、主里脊肉切丝，入料酒，盐，水淀粉抓匀腌制一会儿。

3、豆腐皮切均匀的块，香菜，小葱切段。都整齐地码放在盘子里。

4、大蒜切片，小葱切段。

5、炒锅点火入适量油烧热，入肉丝划散。

6、入葱段，蒜片爆香，入甜面酱炒香，调味精翻炒均匀。

7、炒好的肉丝装盘即可。