1、将西葫芦擦成细丝。
2、加入两个鸡蛋。
3、撒入适量盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀。
4、倒入面粉跟燕麦片，搅匀。
5、将面糊倒入锅中，摊平。
6、一定用小火慢煎，等待底部凝固。
7、一面凝固翻过来煎另一面。
8、成品如下。
