红椒炒卤猪头肉的做法

1、将卤猪头肉切成薄片备用；

2、将红辣椒洗净切成丝备用；

3、将姜去皮洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油；

5、将切好的姜倒入锅中；

6、将切好的红椒倒入锅中，翻炒一会；

7、加入适量食盐；

8、将卤猪头肉倒入锅中；

9、翻炒一会，加入适量酱油；

10、起锅，美味的红椒炒卤猪头肉就做好了。