1、食材备用
2、锅中做水，分别放入胡萝卜、西兰花，虫草花焯一下。肥牛用沸水烫一下即捞出。（肥牛片提前解冻）
3、锅内另放清水，烧开后放挂面
4、挂面熟后倒入生抽、白胡椒、盐、鸡精
5、把面盛在大碗内，倒入汤，放入焯熟的蔬菜和肥牛片，淋上香油，就可以开动了。喜欢吃辣的还可以适当的滴上辣椒油
