1、毛豆剥好洗净备用
2、青椒和姜片蒜瓣切块备用
3、猪瘦肉切成丁备用
4、油加热冒烟后一次放入青椒爆炒，然后放入猪肉丁
5、猪肉翻炒后加入毛豆继续翻炒
6、加入盐翻炒，放入酱油或者老抽翻炒出锅即可
7、出锅装盘
