经典重芝士蛋糕

1、准备食材

2、首先制作饼底，将事先准备的黄油融化，将饼干压碎，两者混合搅拌均匀；

3、把混合好的饼干碎倒入模具，用刮刀或平底的杯子压紧压实；

4、奶油奶酪温室软化后，加入鸡蛋一个搅匀再加另一个，再加入细砂糖打发至无颗粒状态；

5、加入牛奶(牛奶分两次加入，这是第一次)，再加入朗姆酒（透明的）打匀；

6、加入玉米淀粉、香草精、牛奶（第二次加入）搅打均匀；

7、把奶酪糊倒入铺有饼干碎的模具中；

8、烤盘加水，将装有奶酪糊的模具放进烤盘，送进烤箱，一个字烤！烤箱160度，中层，上下火，水浴法烤1个小时

9、好了