1、鱼块洗净加盐适量、料酒1汤匙腌半小时
2、锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎至金黄
3、先盛出待用
4、起油锅，炒香葱姜蒜末
5、加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和半碗清水烧开煮至汤汁粘稠倒入鱼块
6、成品图
