胡萝卜淡奶油小面包

1、备料。

2、备料。

3、胡萝卜切碎，其它食材称料。

4、胡萝卜切碎，其它食材称料。

5、除了黄油以外的所有原材料，搅拌机搅拌。加入黄油后，再继续搅拌，出膜即可。

6、除了黄油以外的所有原材料，搅拌机搅拌。加入黄油后，再继续搅拌，出膜即可。

7、揉成圆形，第一次发酵，25度，75%湿度，发酵45分钟。

8、揉成圆形，第一次发酵，25度，75%湿度，发酵45分钟。

9、分割成84克／每个，揉圆后保鲜膜加盖，室温静置20分钟。

10、分割成84克／每个，揉圆后保鲜膜加盖，室温静置20分钟。

11、擀面杖擀开，并揉成一条圆柱体。

12、擀面杖擀开，并揉成一条圆柱体。

13、每条圆柱体的面团，分割成5个小面包。 第二次发酵，35度，85%湿度，发酵45分钟。

14、每条圆柱体的面团，分割成5个小面包。 第二次发酵，35度，85%湿度，发酵45分钟。

15、表面涂抹全蛋液体，撒上白芝麻。 烤箱预热200度，烘烤12分钟。

16、表面涂抹全蛋液体，撒上白芝麻。 烤箱预热200度，烘烤12分钟。

17、食用。

18、食用。