1、菠萝对半切开，用勺子把里边的肉挖出来并形成一个凹槽
2、胡萝卜切丁、玉米剥成粒
3、热油锅，放入胡萝卜和玉米翻炒
4、再加入菠萝肉、熟米饭和虾仁，加盐炒熟
5、把饭倒入菠萝里面，撒上适量的马苏里拉芝士碎
6、放入烤箱用上下火180度，烤15分钟左右烤到芝士融化即可
