1、茄子切条 开水下锅煮5分钟 捞出
2、下锅 其实茄子用手撕小一点会更好 我太懒了
3、加水加一点点盐焖10分钟左右 焖到软烂
4、锅里下油 下蒜末 下肉末翻炒
5、加开水 加酱油 加盐 加金不换
6、勾芡 收汁
