怎样做西瓜曲奇

1、在75克黄油里面加入35克糖粉搅拌。

2、分两次加入蛋液，搅拌至蛋液与黄油完全融合。

3、筛入面粉搅拌均匀。

4、然后揉成面团。

5、将面团按二比一的比例分成两份，分别加入红曲粉和抹茶粉揉均匀。

6、西瓜瓤揉成圆柱体，放入冰箱冷冻40分钟，用西瓜皮将西瓜瓤裹住，放入冰箱冷冻30分钟。

7、取出以后切成片。

8、然后用牙签蘸水，给西瓜点上黑芝麻轻轻按压。

9、放入烤箱165℃烤15分钟。

10、西瓜曲奇就做好了。