1、孢子甘蓝洗净后切开，放入沸水焯1分钟，沥水备用。
2、水晶虾仁剥出来，清水漂洗一下沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入孢子甘蓝炒2分钟。
4、锅内放入水晶虾仁翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后即可出锅。
