可降压汤羹之黄豆排骨汤

1、黄豆去杂洗净，用水浸泡1小时，沥干备用；猪排骨洗净切成小块。

2、起锅烧油，放入葱白爆香，倒入排骨翻炒片刻，加入黄酒和精盐各适量，焖烧至出香味时盛入大砂锅内。

3、向砂锅内加入黄豆和清水，水以浸没为度，用大火烧沸后加入适量的黄酒，改用小火煨炖3小时，至黄豆、排骨酥烂即成。