1、准备食材
2、把豆腐洗干净，用刀切成块
3、把葱切碎备用
4、将适量盐、生抽 、醋、白糖、番茄酱各1勺 水3勺放入调料碗中搅打均匀
5、做作成酸甜锅包汁
6、把每个豆腐块放入淀粉中，裹一层淀粉
7、放入蛋液里，裹一层蛋液
8、放入热油锅中，煎至两面金黄
9、倒入提前准备好的锅包汁
10、小火慢炖收汁，出锅撒上小葱
