1、土豆和瓠子去皮，切成薄片。
2、起锅烧油，放入一勺蒜末爆香。
3、加入土豆片、酱油，快速翻炒。
4、倒入瓠子片，炒至菜熟。
5、最后在锅中撒入适量盐调味。
6、这样一盘营养美味的土豆炒瓠子就做好了。
