1、带鱼处理干净
2、处理干净的带鱼双面薄薄沾上一层面粉
3、沾好面粉的带鱼放入煎锅煎制。
4、爆香葱姜八角后，放入带鱼，加入调好的料汁，料汁稍稍莫过带鱼。
5、大火烧沸，转中小火烧制。
6、大约10分钟左右，带鱼充分入味，大火收汁，把汤汁收浓即好。
