大豆蹄花的做法

2026-04-15 16:31:43

1、大豆提前浸泡10小时。

大豆蹄花的做法

2、准备好猪蹄去毛洗干净。

大豆蹄花的做法

3、猪蹄冷水下锅,反骨葱姜,草果,料酒焯水。

大豆蹄花的做法

4、煮开后去掉表面的血沫,并捞出姜和草果。

大豆蹄花的做法

5、之后放入浸泡好的枸杞和大豆,大火烧开,小火炖2小时。

大豆蹄花的做法

6、蘸料:料碟中放入生抽,醋,花椒油,红油,小米辣,葱花拌均匀。

大豆蹄花的做法

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