1、备料：白菜洗净，撕成5*2cm左右的小块；豆腐切好备用；五花肉切5～7片；葱切段，大料3个，姜2片备用
2、取炒锅开小火，锅底放油适量，油稍热后放五花肉，待肥肉出油后加一点生抽
3、加入1大碗水，放葱、姜、大料、盐、豆腐，加到中火
4、开锅后放入白菜，再煮开后3分钟左右，白菜软了就可以出锅啦
