1、平底锅加热，用刷子涂一层油，待锅热后均匀的铺上一层冷面，火腿肠放在一边加热
2、适量的喷一些水，上面打一个鸡蛋，用铲子均匀的摊开，把下面的一层冷面都盖住，煎一会儿用两个铲子把面饼翻面
3、翻过来后在上面涂上辣酱，放葱花香菜，火腿肠，