1、将银杏从袋中取出，放入清水中浸泡半天，捞出控尽水分。
2、锅中加水，大火烧开。
3、银杏装入盘中，上笼用旺火蒸约10分钟，取出晾凉。
4、把银杏放入搅拌机内，掺入冷鲜汤。
5、加盖以慢速搅打5分钟至呈酱状，盛消毒的瓶内，密封存用。
