1、先把土豆去皮改刀切片，再清洗干净，锅里烧水，水开下土豆煮熟捞出控干水分
2、锅里烧油，油热下葱姜蒜炒出香味，加一勺十三香和一勺生抽，下入土豆片，火腿肠，青椒，加一勺盐和鸡精，一勺辣椒油大火翻炒均匀出锅
