香辣豆腐怎么做

1、首先我们把所有的食材都清洗干净，准备好

2、把豆腐切成大小一样的方块，猪肉切成小丁

3、把葱姜蒜切好，备用

4、将青菜放入锅中焯水

5、捞出青菜控干水分

6、起锅烧油，放入豆瓣酱，炒出红油

7、放入切好的葱姜蒜，辣椒，花椒，炒出香味

8、把猪肉放入锅中，加入五香粉，酱油煸炒上色

9、豆腐放入锅中，用锅铲轻轻推动小火，慢慢煸制

10、锅中加入适量的清水，没过豆腐即可大火烧开转中火将汤汁收浓即可出锅