藜麦香菇鸡茸粥制作攻略

1、干香菇提前发泡，大米糯米藜麦（没有糯米藜麦只用大米也可以）也提前浸泡4-5小时，鸡胸肉夺成茸加入适量红薯淀粉和酱油胡椒粉腌制均匀。

2、锅烧热加入玉米油和香菇碎炒出香味

3、倒入大半锅热水加入侵泡好的杂粮，大火烧开改最小火盖盖子熬制10分钟

4、期间将鸡茸加入冷水搅拌均匀（加入清水是防止鸡肉直接加入热锅里成团变得很死）

5、十分钟后加入姜末

加入姜末后改大火

6、随后加入青豆和玉米粒，烧开改中火不盖盖子熬制三分钟

大火加入鸡肉茸，快速搅拌均

7、撒一点点胡椒粉

烧开关火