低脂低糖三色发糕的做法

1、分别将燕麦、紫米和黑米放入破壁机内打成细腻的粉。

2、在黑米粉中加入60克的面粉和150克水、10克糖、10克食用油和1.5克酵母拌匀。

3、在燕麦粉和紫米粉中分别加入50克面粉、150克水、1.5克酵母、10克糖和10克食用油拌匀。

4、在模具四周刷油，然后放上隔离片。

5、分别将三种搅拌好的面糊倒入，接着慢慢将隔离片抽离发酵2倍左右。

6、最后放入蒸汽烤箱50分钟左右即可。