1、我们将花甲提前泡入凉水中，加入盐，让它们吐好沙
2、锅中烧水，水开下入花甲，煮开口后捞出过凉水，冷却后控干水分装入碗中
3、在碗中加入清水，酱油，蚝油，白糖，辣椒油，再放入葱姜末，辣椒圈，香菜和香油
4、将它搅拌均匀淋在花甲上面，翻拌均匀即可开吃啦
