1、准备一根嫩丝瓜，切去头和尾，削皮切成滚刀块。再取60克莲子，浸泡30分钟。备用。
2、锅加热倒上30克食用油，倒上10克蒜末，煸炒出香味。
3、再倒入切好的丝瓜块，快速翻炒均匀。
4、然后倒入泡好的莲子，加上一勺盐、翻炒片刻。
5、再加上20毫升清水，30毫升水淀粉，中大火翻炒。
6、把约80克油条切成小块，倒入锅中，翻炒均匀。
7、装盘出锅上桌吧哈哈，一起来品味美食带给我们的乐趣。
