味美咖喱鸡块盖浇饭

1、先来个成品图

2、食材准备

3、土豆去皮洗净切块用水泡起来，洋葱洗净切小块

4、鸡胸肉洗净切小块，放入一点生姜料酒，一勺味达美秘制鲜蚝油，一点点生粉，搅拌均匀腌制15分钟

5、热锅，放入一点色拉油

6、冷油放入鸡胸肉，快速煸炒

7、感觉全部发白，盛出备用

8、洗净锅，再次放一点点油，油热，小火，放入沥水后的土豆块，慢慢煎到金黄

9、放入鸡胸肉，快速煸炒

10、放一点点开水没过食材，然后根据自己口味放咖喱，大火

11、感觉料汁浓稠，放入洋葱

12、尝尝味道根据自己口味微调，出锅前可以放一点点椰浆收汁，没有就不放。

13、非常浓郁的咖喱香。

14、盛一碗米饭，浇上咖喱鸡块，开吃吧！