如何制作好吃的干锅土豆片？

1、我们将土豆削皮切片，用清水洗去淀粉，五花肉切薄片，青红辣椒，洋葱切块

2、锅中烧油，烧至五成油温，下入控干水分的土豆片，炸至微黄捞出控油备用

3、锅中留底油，放入五花肉煸炒出油脂，然后放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜，胡椒，干辣椒炒出香味

4、再放入青红辣椒和洋葱，炒至断生，再加入土豆片，盐，蚝油，生抽，熟芝麻，孜然粒，翻炒均匀后撒上香菜，即可开吃啦