1、香菇放入清水中泡开备用
2、胡萝卜切丁，香菇切细条，五花肉切丁
3、调酱汁 准备小碗倒入生抽、盐、糖、泡香菇水，搅拌均匀
4、开火，倒入适量的油，放入葱姜爆锅，将胡萝卜放入锅中翻炒2分钟左右，放香菇稍微翻炒，倒入调好的酱汁，米饭倒入，充分搅拌，出锅