1、鸡蛋1个打散，加白砂糖10克混合均匀。
2、香蕉1根切成薄片，放在蛋液里混合均匀。
3、手抓饼1张，稍微解冻一点等饼皮稍微软一点后把皮擀大。
4、在平底锅里刷一层的油，放入手抓饼皮，中间放上准备好的香蕉片。
5、从四面把饼皮折起来，呈正方形。
6、锅热后转小火，下锅煎。等一面脆了反过来换另一面继续小火两面煎至金黄。
7、切块后挤上一层炼乳即可。
