干豆腐炒韭菜的做法
1、豆腐皮(千张)切好，焯水。锅中加入花生油，油热后放入花椒炸香后捞出。
2、韭菜切段，捞出花椒后放入葱花爆香，加一勺酱油。
3、放入豆腐皮翻炒片刻，加少许开水，焖二分钟左右。
4、放入韭菜，翻炒，加入，盐，鸡精调味即可。
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1、豆腐皮(千张)切好，焯水。锅中加入花生油，油热后放入花椒炸香后捞出。
2、韭菜切段，捞出花椒后放入葱花爆香，加一勺酱油。
3、放入豆腐皮翻炒片刻，加少许开水，焖二分钟左右。
4、放入韭菜，翻炒，加入，盐，鸡精调味即可。