1、鸡蛋打散倒入碗中，用筷子搅拌均匀
2、小葱用清水洗净切细段
3、蛋液里加入葱段，加点盐，并且搅拌均匀
4、把锅烧热，加收入油，控制油温不要过高
5、倒入蛋液，小火煎半分钟左右，然后翻面继续煎
6、煎到表面蛋液成行，稍微有点金黄就可以出锅
