家常菜：鲮鱼油麦菜

1、大蒜切末

2、油麦菜洗净切成小段（建议杆和叶分开）

3、鲮鱼撕成小段

4、盒内豆豉备用

5、起锅烧油，放入蒜末爆香

6、放入豆豉翻炒6下

7、放入撕好的鲮鱼炒至金黄酥脆

8、加入料酒给菜增加香味

9、放入油麦菜，加上一点点的食盐进行调味

10、大火翻炒至断生装盘

11、鲜嫩脆爽的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了 简单又下饭

1、1.大蒜切末。油麦菜洗净切成小段。鲮鱼撕成小段。盒内豆豉备用。起锅烧油，放入蒜末爆香。放入豆豉翻炒6下。放入撕好的鲮鱼炒至金黄酥脆。

2.加入料酒给菜增加香味。放入油麦菜，加上一点点的食盐进行调味。大火翻炒至断生装盘。鲜嫩脆爽的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了 简单又下饭。