1、首先把鸡翅改刀，鸡翅凉水下锅，煮出血沫，煮好的鸡翅捞出放入凉水中，洗个凉水澡。
2、开火，在锅中放入油，放入葱花和姜片，下入洗好澡的鸡翅，倒一瓶可乐，放一点水，放一勺盐，放一勺鸡粉。
3、放一点老抽上色，小火慢炖10分钟。鸡翅收干汤汁，出锅。
