1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。
2、取393克熟南瓜。
3、称量200克糯米粉。
4、将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。
5、分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。
6、热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。
