1、准备食材：土鸡500克，蒜葱姜10克，生抽，料酒，老抽，香油10毫升。
2、鸡肉斩块，葱切段，姜切片，蒜切片。
3、将鸡块加姜片、生抽，老抽、料酒腌制10分钟。
4、锅中放入姜片、蒜、香葱，香油，再铺上鸡肉，盖上锅盖，焖至有蒜、葱焦香味打开把食材翻转，再焖7分钟即可。
5、总结如下。
