1、首先准备鹌鹑蛋和湿面条，用湿面条将鹌鹑蛋缠起来
2、起锅烧油，五成油温下锅，炸至金黄捞出控油
3、然后将大蒜和青红椒搅碎，用热油激香后加入生抽和陈醋，搅拌均匀
4、在盘底铺上黄瓜片，放上丸子，中间放上蘸料，即可享用
