1、茼蒿洗净
2、把水烧开，加入油盐
3、水开后加入茼蒿，灼至断生，捞起，盛在碟上
4、搅好蒜末，加入盐和鸡精，搅拌均匀
5、烧滚生油
6、倒入蒜末中，边倒边搅拌，至盐溶，加入生抽
7、淋上蒜子油便可
